桂圓釀蹄筋的做法怎麼做

材料

桂圓肉，胡蘿卜塊，枸杞，筋頭巴腦（帶肉牛蹄筋，事先煮熟），鹽，雞精，花椒面，老抽

做法

1、先爆鍋炒胡蘿卜，再加筋頭巴腦、花椒面、老抽，炒3分鐘。

2、炒香後，加水，過菜，放桂圓。

3、大火燉開，小火把湯汁燉沒有。

4、加鹽、雞精調味。出鍋前灑枸杞就好瞭。