燒素鰻的做法怎麼做

材料

香菇數朵，青椒1個，番茄1個，醬油2大匙，紅糖1大匙，胡椒粉1小匙，香油1匙，生粉適量

做法

1.香菇：泡三四個鐘，去蒂，然後用剪刀沿著邊向中心剪成約0。5厘米的寬度的長條。

2.用醬油2大匙+紅糖1大匙+胡椒粉1小匙+香油1匙醃剪好的香菇條三十分鐘以上。

3.鍋熱油，香菇沾粉炸，然後控幹油，灑些白芝麻。

4.番茄切塊，炒，放入切塊的青椒，略翻炒，放入香菇條，略炒即可。