肉松瑪格麗特餅幹的做法怎麼做

簡介 口感酥脆，加入少許肉松，雖然看不見，卻能吃出肉松的味道，非常有特色的餅幹。 材料 奶油110g 糖粉60g 鹽1g 熟蛋黃2個 低筋面粉100g 玉米粉100g 肉松15g 做法

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   奶油、糖粉、鹽打至蓬松。

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   蛋煮熟，剝殼，隻取蛋黃的部分，置篩網中，用湯匙壓成粉末。

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   將蛋黃粉加入奶油中打勻，低粉、玉米粉過篩後加入拌勻，最後加入肉松。

4. 
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   完全拌勻後揉成團，用保鮮膜包好，冷藏一小時。

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   取出後分為每個15g的小團，搓圓後稍壓扁，用姆指在中間按出一小凹洞，面團較乾，邊緣會出現自然的裂紋。一份配方大概可做十來片吧。

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   350°F烤約15-20分鐘，至邊緣上色即可。