培根奶油泡面銅鑼燒的做法怎麼做

簡介 【意想不到酒香料理】 微咸甜的銅鑼燒餅皮，有著脆面的口感和蜂蜜的柔軟香氣，配上同樣是蜂蜜果香的白酒和培根奶油白醬的面體，有著相同，卻又不沖突的味覺搭配，爽口的白醬泡面，配上脆面餅皮，一種面體，有兩種口感，好奇是什麼味道嗎? 來試做看看就知道囉! 材料 臺酒白酒帕式達1包 雞蛋2顆 細砂糖25g 蜂蜜2大匙 牛奶30cc 小蘇打2g 水10cc 低筋面粉100g 做法

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   取一鋼盆，加入雞蛋、細砂糖，快速打散至細砂糖融化

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   10cc的水加入2g小蘇打攪勻備用

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   加入蜂蜜、牛奶、小蘇打水攪拌均勻

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   分次過篩加入低筋面粉，每次攪拌到看不到粉粒後再加入，最後靜置30分鐘

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   平底鍋小火加熱,倒入少許油後用紙巾擦拭幹凈，請註意必須擦拭幹凈，不然煎的餅皮會會花花的!

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   將泡面一小角捏碎，約10g 碎面即可

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   加入一點碎面，再用湯匙撈一瓢面糊，直接倒在碎面上，湯匙不要動，面糊流下時會自動攤成約圓形狀，煎約2.5分鐘

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   等到餅皮開始冒出小泡泡就可以翻面，煎約1分鐘，兩面煎至金黃即可，放在架子上放涼，總共煎8片

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   水煮泡面2分鐘後撈起，加入白醬包、白酒包快速拌勻備用，熱水泡濃湯包備用

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    將泡面填入餅皮中即可

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    脆面餅皮的口感，加上香濃柔軟的奶油白醬面，一種面體，兩種吃法，再配上內附的湯包，玉米濃湯，吃完真是有如太陽般的爽朗啊~~