焗烤彩虹扇貝的做法怎麼做

簡介 扇貝是非常容易料理的食材，可帶殼做焗烤、燒烤料理，也可以去殼搭配蔬菜一起炒（和幹貝的料理是一樣的），非常的方便喔！ 材料 白酒（或米酒）少許 彩虹扇貝十顆 奶油磨菇醬50g 焗烤用起司絲50g 做法

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   匯鮮市集的彩虹扇貝非常的鮮甜好吃喔！http://www.enjoyfresh.com.tw/shopping_cont.php?Key=215&uID=1&cID=26

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   扇貝解凍，去除腸泥，清洗幹凈。用少許白酒（或米酒）去腥，約五分鐘，用廚房紙巾吸幹

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   放回扇貝殼塗上奶油白醬

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   放上雙色起司絲，放入烤箱上下火250度，烤15分鐘即可完成。

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   可以上桌囉！（此為單顆扇貝特寫，實際含殼尺寸為3~4公分）