酸辣腐乳汁冷豆腐的做法怎麼做

簡介 夏天吃涼菜比較開胃，直接開一盒嫩豆腐很方便，但老是吃皮蛋豆腐很沒創意，改用腐乳醬汁吧！這種醬汁百搭，涼拌或蒸魚，最棒的是當火鍋沾醬喔 材料 市售嫩豆腐一盒 雲南辣腐乳或各種腐乳一塊 糖一大匙 醋兩大匙 淡醬油一大匙 魚露一小匙 香菜適量 皮蛋一個 花生一大匙 做法

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   雲南辣腐乳，用湯匙或叉子壓成泥狀

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   加糖,醋,淡醬油,魚露,香菜,即成這樣的醬汁 再把皮蛋對切,放在嫩豆腐上頭,撒上壓碎的花生就可以瞭