薑絲咸小卷的做法怎麼做

材料

小卷300公克，薑絲20公克，糖1/4小匙，雞粉少許，米酒1大匙

做法

1.小卷洗凈泡水5分鐘，瀝幹水份盡量擦幹，備用。

2.鍋中加入2大匙油，先放入一半薑絲爆香至微焦後取出，再放入作法1的小卷與另一半薑絲炒至微幹，最後加入調味料炒至入味即可。