傢常蔥油雞 @ 阿寶寶食堂的做法怎麼做

簡介 夏天到瞭，一直很想吃醉雞，但又懶得去買紹興酒+枸杞，隻好先弄個蔥油雞解饞一下 ~ 材料 蔥3根 米酒1/2杯 鹽巴2匙 香油適量 白胡椒適量 土雞腿2隻 蔥絲適量 薑片適量 做法

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   將蔥、薑、米酒、鹽巴及土雞腿放入鍋中煮滾，去血水及腥味

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   將煮熟的土雞腿放涼

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   起油鍋，將蔥絲放入鍋中爆香，起鍋前放入香油及白胡椒後，即可淋於土雞腿上