Olivia♥奶酥蘋果派─九陽豆漿機的做法怎麼做

簡介 用手作蘋果檸檬醬制作小巧的奶酥派， 微酸微甜的滋味真的好迷人♡(●ˊωˋ●) 用九陽豆漿機做果醬好方便~ 不用辛苦地顧爐火慢熬， 就能做出濃稠香甜的果醬♫♪ 材料 冰水50ml 九陽豆漿機一臺 低筋面粉90g 黃砂糖45g 冰的無鹽奶油30g 蛋黃1顆 低筋面粉150g 細砂糖1茶匙 鹽1/2茶匙 冰的無鹽奶油95g 蘋果切細丁150g 檸檬汁一顆的量 檸檬皮屑綠色的部分一顆的量 細砂糖80g 做法

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   將派皮所有材料用食物處理機，或用切拌的方式，混合出粗粒狀。

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   中間挖一個洞，加入冷水，用刮刀攪拌。

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   逐漸成團後，用保鮮膜包緊，放進冰箱靜置三小時以上。

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   將奶酥所有材料用食物處理機，或用切拌的方式，混合出粗粒狀的奶酥，這些步驟要在奶油溶化之前完成。完成後放進冰箱冷藏備用。

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   將果醬所有材料放到豆漿機中混合均勻，靜置30分鐘，接通電源，選擇"果醬"功能程序，自動制作完成。如果沒有豆漿機，請把蘋果切的更小，用小鍋小火攪拌熬煮至濃稠。

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   將派皮面團搟成0.3公分厚度。

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   用比模具直徑大的圓形切模，將派皮裁切完成後，塞進烤模中。

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   在每個派皮內填入5分滿的蘋果醬。

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   在每個小派上舖上少許奶酥，送進已預熱至170度的烤箱中，烤20~25分鐘。