脆皮雞塊的做法怎麼做

材料

去骨雞腿 1隻,鹽 1茶匙,胡椒粉 1/2茶匙,葵花油 30ml,面包粉 酌量

做法

1、將雞腿切塊，均勻抹上鹽、胡椒，靜置半小時。

2、將肉裹上面包粉。

3、將葵花油放入鍋中，將油燒熱後放入雞腿肉用小火，慢慢煎10分鐘。

4、用筷子穿刺雞肉，確認雞腿熟透後，取上來放在紙巾上吸油，然後就可以盛盤瞭。