醬油香煎嫩豆腐的做法怎麼做

簡介 一鍋到底，簡單上手。 ?新手發文請多多指教? 或有不錯的方法也歡迎一起討論：） 材料 豆腐1盒 雞蛋（面粉）1顆 做法

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   《今晚食材》❶嫩豆腐：一盒。（切12～16塊）❷雞蛋：一顆。（打散當面衣使用，或是面粉也可以）

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   ①開中火?熱鍋後加入再沙拉油熱一下。②豆腐沾蛋液後下鍋轉中小火?。③煎至金黃色即可翻面。（約20～30秒）

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   ①翻面後，再將另外一面也煎至金黃色。（約30～40秒）

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   ①兩面金黃色後，可以開始調味。②下醬油、味醂後燒入色即可起鍋。（怕傷鍋子的話，可以改加水的方法喔）③起鍋後可以加一下白芝麻、七味粉類等提香味喔。《加水調味版》①下醬油燒入色後，加入約半碗水、糖1/2茶匙、胡椒粉少許、柴魚粉1/4匙（都可）。②收汁後即可。③可撒些白芝麻、粉類、蔥花等。