起司肉醬義大利面(ㄧ鍋到底)的做法怎麼做

簡介 實驗瞭傳說中的ㄧ鍋到底的義大利面做法。隻要註意到義大利面的熟度及不要將汁燒乾，就可以做出滿意的義大利面呢！ FB ↓↓↓↓↓ https://www.facebook.com/pages/La-cuisine-de-Chris/529439870422997?skip_nax_wizard=true 材料 筆管面80g左右 洋蔥1/4顆 番茄1顆 絞肉40g 義式番茄糊2大匙 義式香草粉1/2小匙或省略 起司片2片 鹽巴少少或省略 黑胡椒粉適量 糖少少或省略 做法

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   準備材料：蔬菜切丁。起司片先將塑膠膜撕起。

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   1. 起鍋下點油，炒香絞肉，番茄丁及洋蔥丁。2. 加入番茄糊同拌炒。3. 加入義大利面同炒，火不要太大。4. 下義式香料粉。

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   加水滿過所有材料後，火開大ㄧ點，加入其他調味料。若起司片是很咸那種，鹽巴可省略。不喜歡太酸的人，才加點糖。從水滾後煮約8～10分鐘。試ㄧ下筆管面是不是自己喜歡的熟度，調整煮的時間。最後2分鐘，如果水快幹掉，可加點水。

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   8～10分鐘後，面煮到自己喜歡的熟度，加進起司片。

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   用筷子稍稍畫開起司片。

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   起司幾乎整個融化後，即可起鍋。煮的過程中，水都不可燒幹。

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   creamy的起司義大利面，好好吃～～^^ 雖然不是多正統的做法，但是適合上班族，或不想洗太多鍋子的人～^^