香煎薄鹽鯖魚的做法怎麼做

簡介 小時候曾有被魚刺噎到過的不愉快經驗，對多刺的魚敬而遠之，而肉多少刺、經過簡單醃制的鯖魚，兩面煎到金黃焦香就成瞭我的最愛。 材料

臺灣薄鹽鯖魚 1尾,檸檬 1/4顆

做法

1、熱油鍋，擦幹魚，魚皮朝下放入鍋中煎。

2、兩面煎到金黃微焦，起鍋滴上檸檬即可。