白芝麻面包的做法怎麼做

材料

高筋面粉200g，奶粉3g，酵母2g，砂糖8g，鹽3g，水130g，黃油10g

芝麻適量

做法

1.將所有材料攪拌至表面光滑有彈性即可

2.室溫基本發酵50分鐘

3.分割成50g，一個滾圓

4.將面團沾上白芝麻

5.放入烤盤，以溫度30℃，濕度80%發酵50分鐘

6.發酵好後，在表面劃上十字刀口

7.放入烤箱，以溫度200℃烘烤15分鐘