牧羊人焗飯的做法怎麼做

簡介 健康紫米飯鋪上柔軟的馬鈴薯泥，再蓋上一片純素大豆起司片，灑上新鮮巴西利及義大利香料，就是美味的簡易純素牧羊人焗飯囉！ 材料 紫米飯1碗 義大利香料粉少許 大豆起司片1片 新鮮巴西利少許 馬鈴薯1個 鹽1小匙 冷壓椰子油2大匙 水2大匙 做法

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   馬鈴薯削皮切塊蒸熟或煮熟。

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   將蒸熟的薯塊放入調理機，加入椰子油、鹽及水打成薯泥備用。

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   在焗烤碗中鋪上紫米飯。

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   再鋪上薯泥。

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   放上大豆起司片及少許巴西利，放入烤箱中以攝氏200度烤約10-15分鐘。

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   撒上義大利香料趁熱食用。