酸梅醬燜鴨的做法怎麼做

材料 600克 5克 醬汁材料 2湯匙 3湯匙 5湯匙 2湯匙 1湯匙 1茶匙 做法

1. 
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   把薑切片

2. 
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   混合所有調味料一起加入150ml水

3. 
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   於燒熱的鑊加入1湯匙油，再爆香薑片

4. 
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   先煎鴨皮約8分鐘至兩面金黃

5. 
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   加入醬汁及煮至沸騰

6. 
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   調校慢火，並蓋上鑊蓋，煮多15-20分鐘至醬汁濃稠及鴨肉軟身

7. 
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   即成