Mimi♥田園塔香烤蝦的做法怎麼做

簡介 九層塔不隻是香氣濃鬱的香草，近來的研究發現九層塔具有強大的抗氧化、防癌、抗病毒和抗微生物功能，將它入菜不僅好吃，更是健康養生的料理。 帶殼烤的蝦可以將甜美包裹在裡面，比剝殼料理更香甜，搭配清爽的田園時蔬，一點也不感覺火烤的燥熱，宜人的烤箱料理不上火氣。 材料 白蝦(大)12隻 九層塔多束 大蒜3瓣 洋蔥1/2顆 胡蘿卜(小)1根 玉米筍1盒 芥藍菜(細)1把 義式香草鹽少許 黑胡椒少許 鹽1小匙 酒2大匙 橄欖油2大匙 鹽1小匙 黑胡椒1小匙 九層塔少許 做法

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   準備大把九層塔，洗凈備用。

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   將大蝦頭須刺剪掉，加入醃料，放冷藏5分鐘。

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   取出後放烤盤上，將九層塔鋪滿大蝦表面，烤箱預熱攝氏200度，烤20分鐘。

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   將蔬菜洗凈切好。

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   大火熱鍋，加入2大匙油，加入大蒜、洋蔥、紅蘿卜、玉米筍，炒至均勻上油，加水，煮至水幹。

6. 
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   加入芥藍菜，炒勻，加鹽、黑胡椒、義式香草鹽，炒熟起鍋。

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   烤蝦此時已完成，取出將表面清幹凈。

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   將烤蝦及時蔬排盤，點綴九層塔即完成。