洋蔥煎肉餅的做法怎麼做

簡介 每一件食材或美食，猶如一趟旅程，猶如一趟人生。 當原本的《Frikadellen》隨著旅人跨到另一個新環境成瞭《Patty》，它已經不再是《Frikadellen》，而是《Patty》，並展開屬於它自己獨立的靈魂與旅程。 材料 絞肉200g 洋蔥，切丁1/4顆 薑末適量 蒜末適量 食用面粉適量 做法

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   絞肉、鹽、胡椒、薑末、蒜末拌勻。

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   面粉加入步驟2.拌勻。面粉建議分次加入，一邊拌，一邊依手感調整肉糊的硬度直至可以成團。絞肉的脂肪會影響肉團的成形。

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   將步驟2.入模具按壓緊實。可不使用模具，我個人喜好以模具幫助密度成形。

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   煎鍋加入油脂燒熱，放入步驟3.的肉餅，煎至兩面金黃取出，即可享用。

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   上桌。