上海炒粗面的做法怎麼做

簡介 經典上海炒粗面，材料非常簡單，豬肉椰菜，將拌好的醬汁炒面。在傢輕松做經典料理，十五分鐘可上桌，如喜歡辣，拌入豆瓣醬炒更惹味！ 請也支持我的Facebook 專頁唷*^O^* http://www.facebook.com/MrsPsKitchen1 材料 上海白色粗面500克 豬肉120克 椰菜150克 醬油1湯匙 黑醬油2湯匙 糖1茶匙 麻油半茶匙 豆瓣醬1湯匙 做法

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   將豬肉切絲，用少許鹽，糖，醬油，太白粉醃豬肉。椰菜切粗絲，所有調味料拌勻備用 將粗面放入沸水煮十分鐘，瀝幹水備用

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   熱鍋下油，先炒豬肉至半熟

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   下椰菜絲，炒至軟身（如太幹可多加點水）

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   最後下粗面及所有調味料拌勻（如怕辣可省略豆瓣醬），再炒數分鐘即成！

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