扁豆菠菜咖哩的做法怎麼做

簡介 英國人常說印度菜已經成為英國的國菜瞭。今天來介紹一道在英國的印度餐廳裡經常可以點到的小菜：菠菜扁豆。 材料 扁豆1杯 菠菜500G 小茴香粉2茶匙 芫荽粉2茶匙 薑黃粉2茶匙 做法

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   扁豆放入水中加熱，水滾後換小火悶煮5分鐘。

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   加入咖哩粉，將咖哩粉均勻攪入扁豆中，關火再悶10分鐘。

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   繼續開火滾後，加入菠菜，轉成小火，再煮3分鐘或菠菜煮熟為止。

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   用一湯匙將菠菜跟扁豆混合後即可上菜。