酥炸鮭魚骨的做法怎麼做

簡介 去超市采買時, 看到瞭鮭魚骨在特價, 好久沒有吃鮭魚骨啦, 決定買回傢後拿來煮味噌湯跟炸物, 讓自己的餐桌增添一些日式風味。 鮭魚骨經過炸的程序變得很香很美味, 大傢快試試看。 材料

鮭魚骨 一盒,鹽 半小匙,米酒 一大匙,太白粉 一小匙

做法

1、先把鮭魚骨洗凈後, 用剁刀剁成適當大小（太大塊才要剁, 不然直接都能用）, 再用鹽,酒,太白粉等醃制15分鐘。

2、起油鍋, 等油鍋到差不多180度的時候, 把魚骨放下去炸至金黃色後可以撈起。 等到油溫再次升高時, 再把魚骨放下去搶酥。

3、炸好的魚骨放在廚房紙巾上瀝油, 用白胡椒粉 鹽 幹燥巴西利調味後就可以囉。