夜市小吃豬血湯的做法怎麼做

簡介 正宗臺妹蘿小姐十足的臺味連泰國人都看得出來。這天去泰國商店買菜，老板娘一見我開心的拉我去冷藏櫃告訴我他們有賣『豬血』唷！二話不說趕緊加買一把韭菜跟酸菜，回傢立馬煮出心心念念的夜市小吃～豬血湯，吃在嘴裡的瞬間，仿佛自己又處在臺灣的夜市裡。 材料 韭菜80g 豬血400g 酸菜150g 排骨高湯10001200cc 薑45片 沙茶醬2大匙 胡椒鹽12小匙 鹽巴適量 做法

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   將酸菜（切絲）、薑（切絲），放入大骨高湯中煮開

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   接著加入豬血及調味料，再次煮沸時加入韭菜（切段），再稍微煮一下即可盛出享用

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   上桌