玉米筍辣拌木耳【1】的做法怎麼做

簡介 黑木耳超級健康(水溶性膳食纖維含量高，卡路裡低) 又無特殊氣味；掌握好木耳的口感，嘗起來簡直可以模仿從豬皮~豬耳絲。 自然而然地將黑木耳融入傢常料理，利用替代法想像，將「黑木耳」代換成「豆幹」或「肉絲」，變化無窮。 材料 食材︰玉米筍1盒 食材︰幹木耳1小碗 調味料︰醬油1大匙 調味料︰白醋1小匙 調味料︰黑醋1小匙 調味料︰辣椒(或豆瓣)醬適量 調味料︰麻油少許 做法

1. 
   1

   幹木耳加水泡開 (多泡一些冰箱保存放，可保鮮3~5天，炒菜燉肉...)

2. 
   2

   水滾下玉米筍&木耳，煮3分鐘，撈出瀝幹

3. 
   3

   玉米筍切薄片，將調味料混勻 將調味料趁熱與筍片&木耳拌勻即可(涼拌、熱菜皆宜)。