梅味脆李的做法怎麼做

簡介 初夏有冰涼的脆李子，真是清爽的零嘴，亦可是餐前的開胃菜，酸酸甜甜脆脆的好滋味，非常開脾胃。 歡迎您來逛逛喔～ https://www.facebook.com/S.G.Feng1969510907 材料 青李子1斤 鹽3/4茶匙 醃漬料如下 話梅3-5顆 梅粉2茶匙 糖1大匙 冷開水100-150CC 做法

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   將李子去蒂，清洗幹凈。

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   用刀背將李子輕拍，使其破裂有裂痕即可。

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   先用鹽攪拌，拋搖ㄧ下或搖一搖（殺青），靜置1小時。 倒掉鹽水，並以冷開水（不可用生水，配方外的水量）清洗一次。 加入醃料，攪拌均勻，即可以放入保鮮盒冷藏。

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   醃漬1天即可食用。(若要更入味，可放冷藏2-3天）