清炒節瓜的做法怎麼做

簡介 清甜的節瓜不需過多調味，加入紅蘿卜使香氣更有層次，也更營養哦～ 材料

節瓜 1根,紅蘿卜 適量,蒜 適量,鹽 少許,胡椒 少許,純麻油 少許

做法

1、紅蘿卜切粗條，節瓜切滾刀，蒜頭切片備用

2、熱鍋下油，紅蘿卜下鍋，加入少許鹽，煸炒出香氣後，加入蒜末拌炒，以中小火炒至紅蘿卜軟化（不加水）

3、加入節瓜，炒熟後，以少許鹽、胡椒調味，起鍋前，鍋邊淋上少許純麻油，關火，以鍋子餘溫適量拌炒一下即可～