韭菜牛肉香拌面。五木面條的做法怎麼做

簡介 韭菜是多年生常綠草本植物，由於有濃重的氣味，又稱為「素中葷」。和牛肉一同烹調拌面, 是道鮮嫩可口並促進消化的傢常料理。滑順Q彈的面條吸附香氣四溢的醬汁~ 真是大口滿足! 材料 牛肉片(火鍋肉片)150g 洋蔥半顆 韭菜適量 五木面條。細關東面2束 沙茶炸醬1大匙 醬油2茶匙 烏醋1茶匙 清水1大匙 做法

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   牛肉片沖水瀝幹; 韭菜切末; 洋蔥去膜切丁; 調味料預先倒在碗裡

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   煮一鍋水...

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   待水滾後放入五木面條。細關東面, 煮至由硬變微軟即可關火...(利用餘溫泡煮面條...1.可省瓦斯 2.接著去炒料)

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   取一炒鍋, 放入一大匙的油, 洋蔥, 小火爆香至均勻接觸油面並呈透狀...

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   放入韭菜翻勻...

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   放入牛肉片改轉大火...

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   待牛肉煎至一半變色即可下調味料, 炒勻後關火...

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   撈起面條移至炒鍋拌勻...試咸淡? 太淡加鹽調味, 太咸或面條太幹可加些煮面水進來, 依照傢人喜好做調整!

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   五木面條細關東面, 細而不爛, 口感滑溜Q彈吃起來很順口!