大蒜辣椒海鮮菠菜面的做法怎麼做

簡介 蒜味襯托出海鮮甜味，搭配Q彈菠菜面，淡淡羅勒清香，二十分鐘就可以上桌，是周末假日的輕松午餐好選擇 材料 菠菜義大利面五球 花枝一整隻 蝦仁七八隻 大蒜、辣椒大量 羅勒葉(或九層塔)一小把 海鹽、現磨黑胡椒適量 初榨橄欖油、白酒適量 做法

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   完全退冰的花枝內臟拔出來，將裡面洗幹凈，身體切成圈圈，觸角切成適當長度。蝦仁洗幹凈去腸泥

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   滾水加鹽，將義大利面煮到七分熟同時開另一個爐，大蒜辣椒拍碎，用初榨橄欖油熱鍋之後，把大蒜下鍋，中小火慢炒個一兩分鐘，炒出香味，接著放辣椒，等到有辣氣飄出來之後，放下花枝和蝦仁，同時撒點海鹽和胡椒調味

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   將菠菜面下鍋，加兩匙煮面水，半杯白酒，稍微煮個一分鐘

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   試吃一下面條，確認熟度之後，灑下切碎的羅勒葉，拌勻就可以熄火起鍋