免烤箱檸檬蛋糕的做法怎麼做

簡介 為什麼會叫老奶奶呢？就像我們會說阿嬤的菜包一樣，來形容傳統和古早味！而且不手軟加瞭３顆檸檬，整個超級酸ｖ超過癮！所以檸檬依照個人喜好添加唷～沒烤箱的人快試試這款經典蛋糕吧♡ ♡ 材料 低筋面粉170g 無鹽奶油170g 雞蛋5顆 細砂糖150g 檸檬2顆 糖粉150g 檸檬1顆 做法

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   電子鍋內鍋先抹上一層奶油預防沾黏

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   把2顆檸檬擠出汁，把檸檬皮磨下來

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   奶油隔水加熱融化

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   雞蛋退冰後加入糖打發至絲綢狀

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   取一些打發的雞蛋和融化的奶油混合，加入檸檬汁，再倒回打發的雞蛋裡通通混合

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   過篩的面粉加入步驟５拌勻(千萬不要消泡)倒入電子鍋中

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   按下煮飯鍵，約５分鐘會跳起來，等１０分鐘再按第二次煮飯鍵，跳起來後再悶１５分鐘，反復操作，總共時間約１小時！

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   可用竹簽插入蛋糕體測試是否完成瞭，假如竹簽沒有沾黏，就表示可以起鍋囉！也有不同品牌的電子鍋是 1 個小時後才跳起來，但蛋糕卻還沒有熟的，所以隻能依照每個電子鍋品牌的特性來拿捏時間。

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   把鍋子倒扣放涼

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    制作檸檬糖霜：把1顆檸檬擠出汁，磨下檸檬皮，加入糖粉隔水加熱，攪拌至融化

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    把蛋糕取出，淋上檸檬糖霜就完成囉！