【七夕幸福料理】魚卵蒜香牛排的做法怎麼做

簡介 在傢簡單煎牛排，不是很會料理的新手可以試試看，先將蒜片爆香，以大火將煎鎖住肉汁，最後在沾上特調醬料，用魚卵辣椒入沾醬，香味增加瞭不少，還有細細的魚卵喔，整個牛排口味都升級瞭 :) 材料 牛排2片 蒜片3顆 油適量 魚卵辣椒2匙 番茄醬3匙 醬油3匙 黑胡椒粒適量 洋蔥半顆 蒜頭3~4顆 太白粉適量 做法

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   先制牛排沾醬，小火幹炒黑胡椒粒盛起備用，再用少許油將洋蔥與蒜末炒香，加上醬油與番茄醬、魚卵辣椒，最後依喜好加入高湯調整咸度，最後加上太白粉水即可。

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   熱油鍋，將蒜片煎至金黃，再放入牛排，以大火將兩面各煎1分鐘鎖住肉汁，再轉小火煎至自己喜歡的熟度。

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   起鍋，挑自己喜歡的盤子裝式就可以上桌，醬汁吸飽洋蔥、黑胡椒及魚卵辣椒香氣，牛排沾著吃真的很正點啊!!