泰式香煎銀鱈魚的做法怎麼做

簡介 雪智利銀鱈魚肉質細膩香甜，富含深海魚油DHA，在舌尖仿佛雪花般融化，獨特清香令人回味無窮。特制酸甜菠蘿醬料，搭配金燦燦的煎銀鱈魚，泰式風味鮮明更突顯鱈魚香濃蘊味。 材料

銀鱈魚300g，泰式菠蘿醬100g，生粉60g，鹽適量，黃酒適量，檸檬適量

做法

1、將銀鱈魚解凍，去魚鱗後洗凈，用廚房紙將表面的水分擦幹，放入盤中，撒上少許鹽抹勻，淋上黃酒10g（約一湯匙）醃制10分鐘；

2、鍋中倒入50g油（約三湯匙）燒熱，將魚拍上幹粉，放入油鍋中煎至兩面微黃，魚肉全熟，出鍋裝盤；

3、將泰式菠蘿醬料包淋在鱈魚上即可。