自制OREO餅幹的做法怎麼做

簡介 很多大人小孩都喜歡OREO夾心餅乾，原來也可在傢自己做。做法簡單容易，充滿可可香，餅幹酥脆美味！自己做沒有防腐劑及色素，吃也較安心！當下午茶點加杯鮮奶，超贊！ 請也到我的Facebook 專頁按贊唷*^O^* http://www.facebook.com/MrsPsKitchen1 材料 無鹽奶油100克 細砂糖120克 雞蛋1個 中筋面粉190克 可可粉40克 發粉（泡打粉）1小匙 鹽1/8小匙 無鹽奶油60克 糖霜160克 牛奶1大匙 做法

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   用電動打蛋器先打發奶油至淡黃色，乳霜狀，然後下糖拌勻

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   下雞蛋拌勻，然後篩入面粉，鹽，可可粉及發粉，拌勻

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   再用手將面團堆成完整的面團，分成三份，分別用保鮮膜包好。放入冰箱一個小時

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   將其中一份面團放在兩張烘焙紙中間，然後用搟面棒搟成約1/2公分左右厚，印出自己喜歡的圖形（因面團較黏，用烘焙紙隔著較容易搟）

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   將餅幹放在鋪有烘焙紙的烤盤上，放入預熱170度烤箱，烤約8至10分鐘，餅幹中間硬，周邊仍是軟身的便可。把烤盤拿出，靜置五分鐘，然後才將餅幹放在涼架上待涼

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   餡料做法：用電動打蛋器打發奶油至軟身，然後分三次下糖霜拌勻，再加少許牛奶，打發至淡黃色及成奶油霜狀

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   待餅幹完全待涼後，加上奶油霜，然後用蓋上另一塊餅幹便成

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