健康戚風 低膽固醇低脂版的做法怎麼做

材料

蛋白5個，糖65克，葵花籽油40毫升，脫脂牛奶80毫升，低粉70克，鹽1/8小匙，香草精華1/4小匙

做法

1.牛奶溫熱後與葵花籽油混合，攪勻，加入香草精華

2.篩入低粉和鹽

3.用橡皮刮刀切拌均勻；蛋白和糖打至九分發

4.將蛋白霜分三次加入面糊中，切拌成均勻的蛋糕糊；烤箱預熱，170度，下層，上下火，40分鐘