青蔬豬肉丸的做法怎麼做

簡介 豬絞肉內放入大量蔬菜，不隻不覺中攝取大量纖維與維他命。 材料 豬絞肉200g 紅蘿卜一小塊 香菜一小把 高麗菜適量 蒜泥一大瓣 鹽一大匙 胡椒一小匙 做法

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   準備材料。

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   紅蘿卜，香菜切碎。與蒜泥，鹽，胡椒一起拌入豬肉。綠色蔬菜切小段。

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   用絞肉將適量的蔬菜包起。熱鍋，下油，煎至四面金黃。

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   肉丸用夾子夾如已結實即可上盤，如還有彈性即是尚未熟，未熟時請關小火上蓋悶至熟。