花雕醉雞的做法怎麼做

材料 無骨雞腿4隻 花雕酒200ml 清水200ml 當歸片30g 枸杞籽30g 冰糖1小匙 海鹽些許 做法

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   當歸片、枸杞籽、冰糖和清水用小火煮10分鐘，再加入花雕酒煮滾，放涼備用。

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   雞腿洗凈、去除多餘油脂，撒些許海鹽。

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   用鋁箔紙將雞腿肉卷起來，放入電鍋蒸30分鐘。放涼後將鋁箔紙脫除。

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   將蒸雞肉的湯汁和雞腿肉放入花雕酒裡，覆蓋保鮮膜，冰鎮2天即可食用。

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   上桌。