香橙椰奶酪『諾鈣C發泡錠』的做法怎麼做

簡介 法國制的諾鈣C維他命C + 鈣發泡錠柳橙口味不含人工色素、防腐劑，有16顆橘子的維他命C相當1000毫克的維他命C，諾鈣C含有1杯牛奶的鈣，發泡錠即溶於水，好喝更好吸收，且諾鈣C好喝無藥味，讓一傢大小喝瞭就愛上。 今天就加入點心中,由於維他命C不能加熱所以在制作上限制很多,找到點心類做適合的莫過於奶酪，補充小孩一天的營養。 材料 奶酪-鮮奶200CC 奶酪-椰奶200CC 奶酪-糖30G 奶酪-吉利丁粉8G 奶酪-冷水30CC 柳橙果凍-吉利丁粉4G 柳橙果凍-冷水12G 柳橙果凍-香吉士2顆200CC 柳橙果凍-諾鈣C發泡錠1顆 做法

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   制做奶酪-吉利丁粉8G倒入冷水30CC中吸水膨脹約5分鐘

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   吉利丁吸水膨脹,隔水加熱溶化吉利丁粉(會變水水的)

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   鮮奶.椰奶加熱加入糖溶即可,將溶化的吉利丁液加入混合

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   倒入模型中冷藏一晚

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   隔天等奶酪好瞭才能制作柳橙果凍冷水12G加入吉利丁粉膨脹,靜置5-6分,隔水加熱成液體

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   將香吉士榨汁後加入諾鈣C發泡錠,等發泡好後濾網過濾渣渣,因為怕有渣會影響口感

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   將香吉士液放在剛剛的熱水,讓液體不要過冰免得吉利丁液加下去馬上凝固不相融,加入吉利丁液一同拌勻.

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   最後加入昨天做好的奶酪上面,就會多層次微酸的口感.