簡單做打拋豬的做法怎麼做

簡介 參考KT食譜，略做一些小調整，不用特地買魚露，用簡單的調味也能做出好吃的打拋豬 打拋葉可以用九層塔取代，不過這次手邊沒有九層塔就先不放，也很好吃喔 材料

豬絞肉 1盒,洋蔥丁 半顆,小番茄 4-6顆,蒜頭末 3瓣,辣椒丁 1根,檸檬汁 半顆,九層塔（這次沒放） 適量,薄鹽醬油 2匙,蠔油 1.5匙,砂糖 半匙,白胡椒粉 適量

做法

1、小火將蒜末和辣椒丁爆香，加入洋蔥丁拌炒至變軟有香氣

2、加入絞肉炒至八分熟左右，放入蕃茄（這邊用的是小番茄，用牛番茄也可以，切成好入口的大小即可）稍微拌炒一下

3、加入［調味料］翻炒一下，起鍋前放入九層塔和檸檬汁拌勻即可