臺灣小吃蘿卜糕的做法怎麼做

簡介 簡單健康的「 蘿卜糕 」 材料 蘿卜1斤多 米粉600g 太白粉60g 油蔥酥7大匙 蝦米35元 白胡椒粉2小匙 鹽適量 雞粉適量 水1800ml 做法

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   將準備好的材料：A:蘿卜刨絲、蝦米泡軟切碎備用...B:加入六百毫升的水、跟米粉用料理機拌均勻。

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   在鍋子裡加點油爆香蝦、降蘿卜絲、油蔥酥加入拌炒均勻、加入1200ml的水把蘿卜絲煮熟、之後加入（鹽、雞粉、楜椒粉）調味、加入B材料拌勻、記得要邊煮邊拌、不然會沾鍋、有看到半透明色黏稠感的時候就可以熄火瞭！

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   將粉漿倒入容器中、大火蒸 45~50分鐘、就完成瞭、蒸好記得悶個10分鐘即可取出！

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   等冷卻之後、切塊用包鮮膜包起來、放冰箱冷藏、要吃在切來煎就可以瞭。

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   煎起來的樣子。