紅蘿卜蛋糕的做法怎麼做

材料 紅蘿卜絲50克 全蛋2個 砂糖50克 低筋面粉110克 泡打粉1/2小匙 肉桂粉1/2小匙 植物油50克 核桃碎20克 奶油起士100克 糖粉15克 柳橙皮屑1小匙 柳橙汁少許 紅蘿卜糖飾8個 做法

1. 
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   將紅蘿卜以刨絲器刨細絲，放入鍋中不加油直接幹炒，炒至水分稍微收乾，放涼備用

2. 
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   將全蛋打散，再加入砂糖打勻，但混合均勻就好，不需打發

3. 
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   篩入低筋面粉、泡打粉和肉桂粉拌勻

4. 
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   倒入植物油拌勻

5. 
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   加入紅蘿卜絲和烤過的核桃碎拌勻

6. 
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   裝入紙杯或紙模內約8分滿，放入180℃烤箱中，烤15分鐘。出爐後，用牙簽戳戳看蛋糕中間的部份，如果不沾黏就代表烤好瞭，之後放在網架上冷卻備用

7. 
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   制作柳橙奶油起士霜。將室溫軟化的奶油起士打至乳霜狀，加入糖粉、柳橙皮屑和柳橙汁拌勻，再裝入有星口花嘴的擠花袋內，放入冰箱冷藏20分鐘，使奶油起士霜變得稍微硬些

8. 
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   將蛋糕突起的部份用刀子切平

9. 
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   將步驟7的柳橙奶油起士霜在表面擠出螺旋狀，再放上紅蘿卜造型的糖飾即可