蠔好吃小丸子的做法怎麼做

簡介 蝦卵(飛魚卵)很適合拌飯做壽司，夏日炎熱食欲不好，來做簡單的丸子飯，卻大受傢人歡迎，因為魚卵自己買，計算起來還真物超所值。 材料 白飯2碗 蝦卵(飛魚卵)1大匙 雞蛋1個 青蔥(綠色部份)2支 柴魚片適量 原味沙拉醬2大匙 特級蠔油1小匙 做法

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   蝦卵(飛魚卵)退冰備用，不用調味，本身就有咸味。

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   取青蔥綠色的部份、雞蛋下鍋油煎時筷子快速攪動，再用刀切更加細碎備用。

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   把溫飯拌入碎青蔥、細蛋和紅咚咚的蝦魚卵用飯匙拌勻。

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   再用【特級蠔油】調味，因為蝦魚卵已經有咸度，所以調味料隻要蠔油1小匙，就可以把整鍋飯的鮮味提出來。

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   挖一湯匙調制好的飯放置保鮮模中央，卷起用手揉成圓形，放置烤盤入烤箱烤個3分鐘(小烤箱就可以瞭)。

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   取個三明治袋，擠入沙拉和一點點蠔油，前端剪小洞。

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   飯團上層隨意擠上自制蠔油沙拉，再灑上柴魚片就完成瞭！

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   自制的飯團丸子咬開料豐味美喔(好多蝦魚卵)！

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   自己吃的別客氣…