韓式鹵大肋排的做法怎麼做

簡介 肋排用韓式辣椒醬和眾多蔬菜同鹵，天氣變涼時來吃，特別溫暖對味～！ FB ↓↓↓↓ https://www.facebook.com/pages/La-cuisine-de-Chris/529439870422997?skip_nax_wizard=true 材料 肋排3大支 芋頭或馬鈴薯1顆 洋蔥1顆 秋葵8根 茄子1根 大蒜2瓣 薑2片 韓式辣椒醬1大匙 糖2小匙 醬油2小匙 鹽巴適量 做法

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   鍋熱油熱後，肋排和蒜頭及薑片同時入鍋煸ㄧ煸。※ 肋排選肉排，太長可請店傢對切成較小塊。

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   加進蔬菜塊(秋葵除外)，拌炒ㄧ下，讓蔬菜和肋排等ㄧ同均勻沾油。

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   加水和材料同高，加進韓式辣椒醬等其他調味料。

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   等水滾時，蓋上鍋蓋，轉小火悶煮50分鐘或肋排全熟嫩。

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   加進秋葵，再燜個兩分鐘。

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   配飯或當下酒菜的韓式料理～～^^