天目秘制翅的做法怎麼做

材料

原料：天目野筍幹.臘雞翅.生薑.大蒜子.野山椒

調料：鹽，味精，菜籽油

做法

1.把筍幹用溫水泡開後，切成小滾刀塊，

2.把臘雞翅切開

3.鍋中倒入菜籽油，燒至3成熱時，放入生薑，大蒜，煸炒至香，在倒入切開的臘雞翅，

煸炒1-3分鐘，加入料酒，開水(要開水哦，那樣湯汁更容易濃)，再加入天目筍幹，野山椒，旺火燒開，煲5分鐘，轉小活煲15分鐘，加入鹽，味精就可以出鍋瞭哦