蔥燒肉燥的做法怎麼做

簡介 突然想吃肉燥飯 簡單好做不麻煩 一起來下廚吧！ 太下飯瞭，白飯可能要煮多一點（笑） 材料 豬絞肉400克 洋蔥（約100克）半顆 蔥50克 蒜仁丁30克 香菇蠔油40克 醬油100克 冰糖1又1/2茶匙 水600～700cc 做法

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   （1.）將洋蔥去皮，與蔥一起切碎。（2.）鍋預熱倒入100cc沙拉油，放入洋蔥及蔥小火爆香。（3.）加入豬絞肉轉中火炒至肉表面變白且散開。（4.）將香菇蠔油加入拌炒香，加入調味料（醬油、水、冰糖），水煮滾後加入蒜仁丁以小火悶煮10分鐘即可。