酥炸野菇盤的做法怎麼做

簡介 【?酥炸野菇盤?】 看這盤就知道月底瞭? 連材料都節約瞭? 不過周末下酒菜? 還是要繼續吃?金針菇無敵香酥脆 一盤隻要$51塊錢。滿滿一盤❤ 材料 金針菇一把 秀珍菇一盒 酥脆粉一杯半 水一杯半 檸檬椒鹽適量 七味粉適量 孜然粉適量 蒜末一大匙 蔥花一把 做法

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   ✔材料

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   ✔做法➡️酥炸粉➕水，調勻。（比咧1:1）➡️粉漿調好，稍微放一下，跟調松餅粉漿一樣，會變得比較濃稠，才巴的住食材。

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   ➡️金針菇分一小把，一小把

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   ➡️油鍋中火偏大一點點，粉漿滴下去馬上有油泡，就可以開始炸瞭。➡️金針菇用夾子夾著尾巴，下鍋時，壓下去，金針菇就會開花變扇形，醬比較漂亮酥脆。➡️袖珍菇也是一朵朵下去，稍微翻動一下，表面有酥脆感就可以起鍋，瀝幹油。

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   ➡️關火後，把蒜末下去炸一下。最後灑上檸檬椒鹽，七味粉，一點孜然粉，蔥花，蒜末。