炒三菇的做法怎麼做

簡介 用洋蔥本身的甜味襯托出香菇的鮮味。吃起來清爽無負擔。 材料

洋蔥 1/4,生香菇 50g,袖珍菇 50g,鴻喜菇 50g,蠔油 適量,鹽 適量

做法

1、洋蔥、生香菇、秀珍菇切絲。鴻禧菇以三、四根為一個單位撕開備用。

2、少許油，洋蔥下鍋，爆香。

3、加入三種菇。加入蠔油適量，煮熟（香菇會出水，所以不用再加水）。火開大一點收湯汁，即可盛盤起鍋。