番茄羅勒牛肉丼的做法怎麼做

簡介 方便做的丼飯做成義式口味的，用番茄羅勒大蒜義面醬，醬中已有大蒜、羅勒的香氣及大量的番茄，不必費時再切大蒜 羅勒就已讓味道豐富，相當方便省時。味道和各式肉類和海鮮都很搭。淋上醬汁吃起來有義式燉飯的感覺，做法卻簡便許多，隻要炒香洋蔥、鴻喜菇再加番茄羅勒義面醬、牛肉，即可完成一鍋到底的方便料理，加點辣醬更夠味喔!! 材料 大蒜義面醬一碗 洋蔥一個 牛肉片一盒 鴻喜菇一包 蛋兩顆 飯三碗 水半碗~一碗 辣醬少許 奶油少許 胡椒少許 做法

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   洋蔥切絲 (先用奶油將1/3份量的洋蔥及鴻喜菇炒熟，以胡椒及鹽巴調味 作為配菜，並煎好荷包蛋) 其餘2/3的洋蔥絲再用奶油炒香

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   洋蔥炒香變色後，將一邊加入番茄羅勒大蒜義面醬及一半的水，另一側放牛肉片。

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   牛肉上色後再全部拌勻，炒至牛肉熟。若太稠可依喜好加水、辣醬及胡椒調味

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   碗中裝白飯，放上洋蔥茄汁牛肉，奶油香炒菇及荷包蛋。香辣美味的番茄牛肉丼完成!!

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   荷包蛋 冷油時下鍋 蓋上鍋蓋以中小火煎約5-6分鐘 至喜愛的熟度即成蛋白蛋黃分明的荷包蛋鍋中可放紅蘿卜片或其他食材ㄧ起煎 做為配菜

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   上桌。