香菜三角油豆腐的做法怎麼做

簡介 這道有醬油香氣的油豆腐，熱熱的吃好美味，就算放冷瞭，吃起來也別有一番風味。簡單的食材及調味吃出醬油的香氣及香菜的特有風味，油豆腐不須切開入味隻須經過稍加拌炒，吃起來軟嫩可口豆香味十足。 材料 三角油豆腐400g 香菜2把 蒜頭23顆 辣椒1條 薄鹽醬油適量 糖少許 雞晶粉半茶匙 做法

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   起油鍋將蒜片及辣椒爆香

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   放入三角豆腐拌炒

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   第2步驟炒約一分鐘後倒入少許薄鹽醬油拌炒

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   把醬汁炒幹後，已經有點上色瞭，加入八分碗的水、一小茶匙的砂糖

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   加入半茶匙的雞晶粉(可加也可不加)

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   再次把水收乾，味道就更入味

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   將香菜切段，最後加入香菜拌炒15秒即可

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   炒三角油豆腐完成囉!!