和風藕燒雞翅的做法怎麼做

簡介 時節進入立秋後，逐漸開始是蓮藕的產季囉!! 蓮藕的營養價值相當高，被喻為是食療養生聖品唷!! 蓮藕鹵雞翅的口味相當清爽，是夏末初秋的美味料理!! 蓮藕因為容易氧化而變黑，因此切好後的蓮藕可以加入少許稀釋過的醋，防止蓮藕變黑，不過可別加太多，否則可事會影響調味。 材料

雞翅10隻，蓮藕150g，紅蘿卜100g，鮮香菇5朵，紅蔥肉燥3大匙，醬油3大匙，糖2茶匙，水300cc

做法

1、蓮藕去皮切厚片、紅蘿卜切小塊、鮮香菇去蒂備用。

2、熱鍋，倒入2大匙沙拉油，將雞翅膀放入鍋中煎至表面微焦。

3、再放入所有調味料及蓮藕片、紅蘿卜塊及鮮香菇，以小火煮約20分鐘燒至入味即可。