紅燒偽牛肉湯的做法怎麼做

簡介 ~沒錯~就是它!!!!就是它又讓老三蠢蠢欲動的又想做一道偽牛肉湯料理！ 老三稱它為紅燒豬肉湯！ 其實它就是喝起來就是很像是牛肉湯頭！但是確不是用牛肉熬制的而成..... 材料 豬小排400g 電子鍋容量10人份 紅蘿卜一份 白蘿卜一份 蔥段三支 薑片5片 蒜3顆 白胡椒粉酌量 八角一顆 肉桂片一小片 五香粉1茶匙 蕃茄醬20cc 糖1大匙 鹽2紅小匙 蠔油20cc 醬油40cc 香菜一份 蔥花一份 水1200cc 高梁酒少許 做法

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   將食材備其

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   先將豬小排川燙去血水

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   取電子鍋內鍋放入切塊的紅蘿卜、白蘿卜、豬小排

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   放入蔥段、薑片、蒜、八角、肉桂片

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   將豆瓣醬稀釋，倒入！加入蕃茄醬(有吃辣的朋友可改為辣豆瓣醬)

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   放入蔥段、白胡椒粉、八角、糖、鹽、蠔油、醬油、38度金門高粱酒

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   加入1200cc水、2匙鹽

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   蓋鍋，按下煮飯鍵，設定為30分鐘！

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   30分鐘後轉為保溫保持電源，不開鍋讓它自己去悶吧~我們依舊涼快去~~~閃~~~~

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    ~待一個鐘頭後~想開鍋就開鍋!! 夠隨性吧~~

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    ~還是先讓電子鍋自個兒冷靜冷靜~(靜置越久香氣越濃厚~~)而老三是到忙完別的事之餘約莫2個小時後才去理會！

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    哇~撒上香菜、蔥花!!!整個偽牛肉面的味道都沖瞭上來~~~

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    ~你看是不是很像呢~而且湯頭一點都不油膩!!

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    好喝~好像牛肉湯喔!!