meat loaf 6☆鮮蝦蒸肉餅的做法怎麼做

簡介 用最簡單的蝦仁來幫肉餅升級，一樣的簡單，超值的好吃。 好奇肉餅的素顏嗎？ https://www.facebook.com/ttktaipei 材料 食材︰豬絞肉250g 食材︰蝦仁12隻 食材︰香菜2小束 食材︰蔥1根 食材︰嫩薑1小節 食材︰雞蛋1顆 調味料︰米酒2大匙 調味料︰鹽&白胡椒適量 做法

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   備料；蔥切末薑磨泥，香菜切碎，蝦仁切碎，留3隻蝦仁對剖裝飾

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   絞肉加入蔥薑末、調味料攪拌至略出筋，拌入蝦肉碎

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   放入香菜碎，打蛋一顆拌勻

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   肉餡裝盤壓平，排上剖半蝦仁裝飾

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   蒸籠中火蒸15分鐘(或電鍋蒸20分鐘) ，撒上麻油

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   切塊上菜。