冬瓜燜羊腩的做法怎麼做

材料 羊腩400g 泡發的米粉100g 去皮冬瓜200g 亁杞子10g 香菜10g 薑10g 蔥10 芝麻油1茶匙 鹽1茶匙 白胡椒粉1/2茶匙 紹興酒1茶匙 植物油1/2茶匙 做法

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   將冬瓜和羊腩各出水1分鐘，取出備用

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   將冬瓜和羊腩各出水1分鐘，取出備用

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   高火加熱適量油，加入薑和蔥炒香

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   倒入250mL水，之後加入羊腩

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   加蓋燜煮15分鐘

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   之後加入冬瓜和米粉

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   加入剩下的食材，低火再煮15分鐘，直到羊腩變得軟嫩

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   即成

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   冬瓜燜羊腩